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威尼斯人:联早:食品买多吃不完 新加坡每户每周丢5斤食物

时间:2017-12-4 20:40:38  作者:  来源:  浏览:1  评论:0
内容摘要:2016年11月至2017年3月,新加坡国家环境局对443户家庭展开了一项调查,从而进一步了解公众如何看待与处理食物垃圾。除了问卷调查外,当局连续三天收集了279户家庭的厨余,并对这些食物垃圾进行分类,了解哪些食物垃圾可以避免浪费。这是新加坡环境局首次展开此类的住户调查。  调查...
  2016年11月至2017年3月,新加坡国家环境局对443户家庭展开了一项调查,从而进一步了解公众如何看待与处理食物垃圾。除了问卷调查外,当局连续三天收集了279户家庭的厨余,并对这些食物垃圾进行分类,了解哪些食物垃圾可以避免浪费。这是新加坡环境局首次展开此类的住户调查。
  调查发现,每户家庭每天丢弃的垃圾中,有约一半是厨余。在这些厨余垃圾中,超过一半(54%)的食物垃圾是完全可以避免浪费的。这相当于每户家庭每周白白浪费一包5斤白米重量的食物垃圾。最常浪费的是米饭、面条与面包,必须丢弃的则包括骨头、蛋壳。调查也显示,27%的受访家庭中,每餐过后会产生剩菜剩饭的概率至少是50%。
  也有24%的家庭经常丢弃过期或坏掉的食物。其主要原因是,居民购买了过多的食物,以及将食物放在冰箱里层忘记食用,导致食物过期。其他原因包括,不喜欢所买的食物以致过期,或是买后才发现已过期。
  约一半的问卷调查受访者认为,他们可以避免在每餐后剩下食物,也可以在食物过期腐坏前快点吃掉,同时也能保证避免丢掉有瑕疵的蔬果。

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